Trichinellózis: a sertések és vaddisznók betegsége megelőzhető - Körös Hírcentrum

Trichinella megelőzés

Nem az afrikai sertéspestis ASP az egyetlen olyan betegség, ami veszélyezteti a vad- és a sertésállományt.

pasziánsz csoportok

Bár a sertések is fogékonyak a fertőzésre, járvány kitörésétől nem kell tartani. A háztáji vad húsfeldolgozás viszont kockázatos.

Szolgáltatások

A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara anyagát szemléztük. Néhány hete jelent meg a bama. Hazánkban három Trichinella-faj Trichinella britovi, Trichinella spiralis, Trichinella pseudospiralis fordul elő és okozhat fertőzöttséget.

Közülük a Trichinella spiralis egy olyan fonálféreg, amely valamennyi gerinces fajban megtelepedhet, azonban a sertés, a rágcsálók patkány, egér és az ember a legfogékonyabb rá.

  • A trichinellózis betegség Veszélyes lehet a disznóhús?
  • Kimutatták a trichinella-fertőzöttséget, meg kell akadályozni a terjedését - hotelthetis.hu
  • Kérdezz-felelek a trichinellózisról - Nébih

A fertőzés forrása embereknél és állatoknál is minden esetben a Trichinella-lárvákat tartalmazó nyers hús, illetve nyershús-készítmény füstölt, pácolt. Az ember elsősorban a vadon élő, fertőzött állatok nyers vagy nem megfelelően hőkezelt húsának elfogyasztását követően betegszik meg. A Trichinella-fertőzöttség főleg a trichinella megelőzés megfelelően kezelt nyers hússal terjedhet — ilyen lehet a vaddisznó húsa is A hatóság a NAK érdeklődésére elárulta, hogy a fertőzöttség nemcsak Baranya megyében, hanem az ország legtöbb megyéjében előfordul, bár gyakorisága megyénként eltérő.

Veszélyes lehet a disznóhús? A trichinellózis betegség

Ezért a vaddisznók Trichinella-vizsgálatára fokozottan oda kell figyelni. A fertőzöttség vadon élő állatokban viszonylag gyakori, a hatóság szakemberei a vaddisznókon kívül rendszeresen észlelik aranysakálokban és rókákban: előbbiek 12, utóbbiak 2 százaléka Trichinella-fajokkal fertőzött. Vaddisznóban pedig és között összesen 32 esetben észleltek fertőzöttséget.

  • Hogyan lehet gyorsan előhozni férgeket egy emberben
  • Kérdezz-felelek a trichinellózisról Mi okozza a trichinellózist?
  • Bár sertések is fogékonyak a fertőzésre, járványtól nem kell tartani.
  • Kerek féreg szimmetria

A nagyüzemi sertéstartók védettek a fertőzés ellen Trichinella megelőzés a fertőzésre fogékony a házi sertés is, a NÉBIH közölte: az állategészségügyi szolgálat több évtizedes munkájának köszönhetően a nagyüzemi sertésállományok mentesek a Trichinella-fertőzöttségtől.

Azonban — tették hozzá — a parazita háztáji sertésekben szórványosan előfordulhat: az elmúlt 10 évben viszont trichinella megelőzés egy alkalommal észleltek fertőzöttséget, még ben a békési Medgyesbodzás-Gábortelepen.

Trichinellózis: a sertések és vaddisznók betegsége megelőzhető - Körös Hírcentrum

A Magyar Állattenyésztők Lapjában ben megjelent tanulmány szerint Medgyesbodzáson a helyi fergek a viragfoldben háztáji állományából származó sertésből készített nyers, füstölt kolbász okozta családi Trichinella-járvány vizsgálatát végezték el. Utólag kiderült, hogy a kiváltó trichinella megelőzés a vadőr által kilőtt, fertőzött, vadon élő állatokból trichinella megelőzés, a háziállatokkal feletetett maradék volt.

trichinella megelőzés phanerogames paraziták

Ezért kell megakadályozni, hogy a sertések hozzáférjenek a vadon élő állatok tetemeihez. Ennek legbiztosabb trichinella megelőzés a zárt tartás, melynek során kiemelt figyelmet kell fordítani a rágcsálóktól mentes környezet kialakítására és fenntartására is.

A hatóság azt is megemlítette, hogy — a fogyasztási trendek átalakulásának megfelelően — itthon is növekszik a kereslet az organikus körülmények között tartott haszonállatokból származó bioélelmiszerek iránt. Így a természetes módon tartott sertésekből — főleg a mangalicákból — készített termékek népszerűsége is egyre nagyobb. A NÉBIH szerint a mangalicák azonban a tartási és takarmányozási körülmények miatt általában jóval nagyobb eséllyel fogyaszthatnak Trichinella-fertőzött tetemet, mint a zárt pl.

A hatóság kiemelte, amennyiben az ilyen módon tartott sertések Trichinella-vizsgálata a vágáskor nem történik meg és nyershús-készítményeket sonkát, kolbászt készítenek az állatokból, az a fogyasztóra trichinella megelőzés komoly veszélyt jelent.

A Trichinella elleni trichinella megelőzés módjai A házi sertésvágások, valamint a vaddisznók otthoni, magáncélú feldolgozása során a Trichinella-vizsgálat elvégeztetése csak ajánlott. Aki trichinella megelőzés szeretne lenni abban, hogy a levágott sertés vagy a kilőtt vaddisznó izomféreggel nem fertőzött, kérheti a vizsgálat elvégzését.

Importance of Diagnostic Testing in Trichinella Control - ICT 2015

A NÉBIH szerint a parazita csak nyers vagy nem trichinella megelőzés hőkezelt húsok fogyasztásakor jelent veszélyt, mivel alapos — 60 Celsius-fokon, 10 percig tartó — sütés, főzés illetve fagyasztás fokon, nap alatt hatására elpusztul. A NÉBIH hatósági intézkedéseket vezetett be és rendszeresített a trichinellózis elterjedésének megelőzése érdekében Magyarországon a Trichinella-fertőzöttség megállapítása évente néhány alkalommal történik vaddisznó-mintákból.

Mayo Klinikán vastagbél méregtelenítő férgek kezelése a fülben

Ezért fontos, hogy sertéshúst, illetve vadhúst csak ellenőrzött helyről, kereskedelemben vásároljon a fogyasztó. A vágóhidakon trichinella megelőzés minden egyes sertésnél, illetve a vadfeldolgozókba beszállított minden vaddisznónál kötelezően el kell végezni a Trichinella-vizsgálatot — ezekből a létesítményekből kizárólag Trichinella-negatív eredményű hús kerülhet ki.

További részleteket itt olvashat a védekezésről.

férgeket talált egy gyermekben széklettel

A fertőzés elleni védekezésre elsősorban az állattartó telepek magas szintű higiéniai viszonyainak megteremtése és a Trichinella-vizsgálatok megbízható minősége nyújt lehetőséget — írják.

Iratkozzon fel hírlevelünkre! Hogy elsőként értesüljön fontos agrárhírekről, támogatásokról, rendeletekről!

férgek január hőmérséklete